Oproštajno pismo hrvatskoga bana, vojskovođe i pjesnika Petra Zrinskoga voljenoj supruzi Ani Katarini Frankopan, pisano večer uoči smaknuća, jedno je od najljepših i najpotresnijih pisama hrvatske književnosti. Ovaj simbol iskrene ljubavi, već tri i pol stoljeća živi u svijesti hrvatskoga naroda i kao trajni biljeg tragičnoga dokinuća dviju časnih plemićkih kuća - Zrinskih i Frankopana.
Ljubav Ane Katarine Frankopan i Petra Zrinskoga okrunjena je brakom koji je ujedinio i politički osnažio dvije najmoćnije hrvatske plemićke obitelji. Njihovo vjenčanje, održano 27. listopada 1641., bio je događaj bez premca, a „sjajna gostba u kući Frankopanovoj trajaše bez kraja i konca“. Nažalost, bilo je to posljednje vjenčanje u obje obitelji!
Baš negdje u to doba, za vladavine Charlesa II., francuski su slastičari usavršili deliciju koja se još u antičkom Rimu, a kasnije i u srednjem vijeku, iznosila pred mladence kao simbol blagostanja te su napravili prvu tortu kakvu danas znamo.
Petar i Ana Katarina na svom su vjenčanju, u zalog sretnoj budućnosti, zajedno rezali svadbenu tortu, a u tim sretnim trenucima nisu ni slutili kakve će im izazove i filmske zaplete donijeti život u hirovitom 17. stoljeću.
Upravo ih je ta torta, kraljica svih slastica, snažno povezala unijevši u njihov život slatkost, radost i puninu te im pomogla da zajedno prkose gorčini brojnih izazova.
U spomen na Petra Zrinskoga i Anu Katarinu Frankopan opatijska slastičarnica KaoKakao predstavlja vrhunsku slasticu, tortu DeliciAna koju je, prema izvornoj recepturi skinutoj s požutjelih listova „Granat Apffel“ kuharice iz 17. stoljeća, sastavila Anja Žulić.
Bogata tekstura uzbudljivih okusa torte DeliciAna vraća nas u slastičarsku prošlost prizivajući slast i opojnost najzavodljivijega životnog začina - slatke ljubavi!
